La Cavaliera: Monferrato rosso D.O.C. Uvaggio: Barbera, Cabernet, Dolcetto. Dal colore rosso rubino, ha un profumo intenso, complesso, caratteristico, di notevole spessore. Si evidenziano in particolare i sentori di frutta rossa e piccoli frutti. E' vino dal sapore ampio, caldo e persistente, di grande armonia. Eccellente in accompagnamento a carni rosse, selvaggina e formaggi.
Il Principino: Dolcetto d'Ovada Superiore OVADA D.O.C.G. Uvaggio: Dolcetto. Dal colore rosso rubino pieno con sfumature di mora e di viola. Profumo intenso di fiori e frutti freschi, come la mora e la marasca, ampio e suadente, fine ed elegante di aromi. Sapore secco, deciso, armonico invitante nell'abbinamento a carni rosse, piatti di selvaggina e formaggi.
Centro: Monferrato rosso D.O.C. Uvaggio: Barbera, Dolcetto. Rosso rubino intenso con sfumature violacee, profumo deciso, perstente. Di buona struttura, ha un sapore particolare con equilibrata tannicità che lo rende un vino di pronta beva ma al tempo stesso discretamente impegnativo. Si accompagna ad arrosti e selvaggina grandi piatti di carne rossa alla brace.
Bombonino Dolcetto: Denominazione: Dolcetto d’Ovada D.O.C. Uvaggio: Dolcetto. Color rubino con sfumature violacee tipiche, presenta un profumo piacevolmente vinoso. Di buon corpo, ha un sapore secco ed elegante con una moderata tannicità che lo rende un vino facile da bere. Il finale è gradevolmente amarognolo. Versatile, da tutto pasto. In particolar modo si accompagna con salumi, formaggi e primi piatti.
Bombonino Barbera: Denominazione: Barbera del Monferrato D.O.C. Uvaggio: Barbera. Rosso rubino con sfumature violacee accentuate, profumo intenso, vinoso, persistente. Di buon corpo, dal sapore intenso ma al tempo stesso dotato di una certa leggerezza che lo rende un vino non troppo impegnativo. Versatile, da tutto pasto. In particolar modo si accompagna ad arrosti e selvaggina.
Bombonino Cortese: Denominazione: Cortese dell’ Alto Monferrato D.O.C. Uvaggio: Cortese. Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini ha un profumo fruttato di buona intensità, che ricorda la frutta fresca. Sapore asciutto, secco, leggermente sapido, con buona struttura e persistenza. Accompagna antipasti freschi di verdure, primi piatti leggeri, carni bianche ed è perfetto in abbinamento a piatti di pesce.
La Stria: Denominazione: Grappa Affinata di Brachetto d’Acqui. Uvaggio: Brachetto. Dal colore Ambrato è il risultato di un’attenta distillazione ed affinamento in carati di Tronçais d’Allier. Ed è proprio quest’ultimo che conferisce a questa grappa l’eleganza, la complessità di aromi e le emozioni che solo i grandi distillati sanno trasmettere.
 
 





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