La Cavaliera S.a.S. è un'azienda nata nel 2009 che vuole offrire al consumatore la tradizione di vini di pregio piemontesi, in particolare dell' Alto Monferrato, fatti secondo i principi di una volta. La nostra etichetta più importante, "La Cavaliera" riprende un'antica ricetta di tre uvaggi: Dolcetto eBarbera invecchiati in botte e Cabernet. "Il Principino" è un dolcetto superiore OVADA D.O.C.G. mentre il nostro "Bombonino" viene prodotto in tre versioni: "Bombonino Dolcetto", "Bombonino Barbera" e "Bombonino Cortese". Il "Centro" è un Blend di Dolcetto e Barbera non invecchiati. La nostra grappa, "La Stria", è una grappa affinata di Brachetto d'Acqui. 
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